Il n’y a rien de plus rafraîchissant qu’une belle salade colorée en plein été. Facile à préparer, cette recette est non seulement esthétiquement plaisante mais aussi délicieusement savoureuse.
20 minutes
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facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rincez le maïs et les poivrons rouges sous l’eau froide à l’aide d’une passoire fine. Cela permettra d’éliminer l’excès de liquide de conservation.
Étape 2
Dans un grand saladier, mélangez ensemble le maïs, les poivrons rouges et les olives noires. Assurez-vous que tout soit bien mélangé pour une distribution uniforme des saveurs.
Étape 3
Ajoutez progressivement la vinaigrette balsamique tout en remuant pour bien enrober tous les ingrédients.
Étape 4
Réservez au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour donner un peu de croquant à votre salade, pensez à ajouter quelques noix ou graines de tournesol juste avant de servir.
Un vin blanc frais pour accompagner
Le goût légèrement sucré du maïs et le piquant des poivrons rouges se marieront parfaitement avec un vin blanc frais comme un Sauvignon Blanc.
L’info en plus
Les salades sont une excellente façon d’incorporer plus de légumes dans votre alimentation. Elles sont également très versatiles : n’hésitez pas à ajouter vos ingrédients préférés ou à enlever ceux que vous n’aimez pas.
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Servir dans un saladier en verre pour mettre en valeur les couleurs
La salade colorée est idéale pour apporter une touche de couleur à votre table. Servez-la dans un grand saladier en verre, qui permettra de mettre en valeur les différentes couleurs des ingrédients tout en gardant la salade bien fraîche.
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