Démocratiser les saveurs tout en respectant les régimes alimentaires spécifiques est un défi que relève la cuisine d’aujourd’hui. Ainsi, proposer des marinades sans allergènes s’avère une initiative aussi saine que gourmande. Ces concoctions magiques, qui viennent parfumer et attendrir vos aliments, se révèlent être un jeu d’enfant avec les bons ingrédients. Suivez le guide pour élaborer des marinades qui raviront vos papilles tout en veillant sur votre santé !
15 minutes
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facile
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Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez le jus de citron et l’huile d’olive dans le bol.
Étape 2
Ajoutez l’ail écrasé à l’aide du presse-ail puis le thym et le romarin effeuillés (*effeuiller : retirer les petites feuilles des branches).
Étape 3
Assaisonnez de sel de mer et de poivre noir à votre convenance.
Étape 4
Fouettez vigoureusement la préparation pour bien amalgamer (*amalgamer : mélanger intimement) tous les ingrédients.
Mon astuce de chef
Pour une marinade exotique, remplacez le thym et le romarin par du gingembre râpé et de la coriandre fraîche hachée.
Suggestion de Boisson: eau aromatisée au concombre et à la menthe
Pour accompagner vos plats marinés dans ce bain d’arômes sans allergènes, une boisson rafraîchissante telle que l’eau aromatisée au concombre et à la menthe fera des merveilles. Ce duo désaltérant soulignera la légèreté et la fraîcheur de vos mets.
L’info en plus
Pourquoi sans allergènes ? Les allergies alimentaires sont en augmentation, touchant adultes comme enfants. Une marinade sans allergènes assure un repas convivial où chacun peut se régaler sans crainte. De plus, ces recettes mettent en avant des ingrédients naturels pleins de saveurs qui promettent une expérience culinaire haute en couleur.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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