Gaufres salées : une alternative originale au déjeuner

Gaufres salées : une alternative originale au déjeuner

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Réinventez votre déjeuner avec une recette qui bouscule les conventions : les gaufres salées. Un plat aussi surprenant que savoureux, parfait pour ceux qui souhaitent sortir de l’ordinaire tout en se régalant. Suivez le guide et découvrez comment transformer ce classique du goûter en une version salée étonnante qui plaira à toute la famille !

15 minutes

5 minutes par gaufre

facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un bol, mélangez la farine et la levure chimique.

Étape 2

Battez légèrement les œufs avant de les incorporer au mélange.

Étape 3

Ajoutez progressivement le lait tout en remuant pour obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Incorporez le beurre fondu, puis salez et poivrez selon vos goûts.

Étape 5

Ajoutez du fromage râpé, des herbes aromatiques de votre choix et des dés de jambon à la préparation.

Étape 6

Faites chauffer votre gaufrère. Une fois chaud, versez-y une louche de pâte.

Étape 7

Refermez l’appareil et laissez cuire jusqu’à ce que la gaufre soit dorée et croustillante.

Olivier Renaud

Mon astuce de chef

Pour une touche plus gourmande, n’hésitez pas à ajouter quelques morceaux de fromage à croûte fleurie comme du brie ou du camembert dans votre pâte avant de cuire vos gaufres.

Accord met-vin

Pour accompagner vos gaufres salées, optez pour un vin blanc léger et fruité tel qu’un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc. Ces vins souligneront délicatement les saveurs fromagères sans alourdir le palais.

L’info en plus

Cette recette facile s’adapte à toutes vos envies. Vous pouvez varier les plaisirs en changeant le type de fromage utilisé ou en ajoutant d’autres ingrédients tels que des épinards, des tomates séchées ou même des morceaux de saumon fumé. Laissez libre cours à votre créativité culinaire !

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