À l’heure où les moments conviviaux se décident souvent à la dernière minute, il est essentiel de pouvoir compter sur des recettes de bouchées apéritives rapides et délicieuses. Ces petites merveilles culinaires sont non seulement faciles à préparer, mais également parfaites pour surprendre agréablement vos invités. Suivez ces instructions simples pour régaler vos convives sans perdre de temps.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Toast de mozzarella et tomate : Commencez par griller légèrement les tranches de pain de mie dans un grille-pain. Pendant ce temps, coupez les tomates cerises en deux et la mozzarella en fines tranches.
Étape 2
Roulés au jambon cru : Sur chaque tranche de jambon cru, étalez une fine couche de pesto. Garnissez avec quelques feuilles de roquette et roulez bien serré pour former des petits cylindres.
Étape 3
Dressage : Découpez le pain grillé en quatre carrés égaux. Déposez une tranche de mozzarella sur chacun, ajoutez deux demi-tomates cerises, salez et poivrez, puis arrosez d’un filet d’huile d’olive.
Étape 4
Servez immédiatement en alternant sur un plateau les toasts et les roulés au jambon cru.
Mon astuce de chef
N’hésitez pas à varier les ingrédients selon vos goûts ou ce que vous avez sous la main : du fromage différent ou des légumes variés peuvent transformer ces bouchées en nouvelles créations gourmandes.
Accords mets vins
Pour accompagner ces bouchées apéritives, optez pour un vin blanc frais et léger comme un Sauvignon Blanc qui mettra en valeur le goût du fromage sans écraser celui des autres ingrédients.
L’info en plus
Ces bouchées apéritives s’inscrivent dans la tradition méditerranéenne où l’on aime picorer divers petits plats avant le repas principal. Elles reflètent la convivialité et le partage propre à cette culture culinaire.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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