Le club sandwich, icône des déjeuners rapides et gourmands, s’invite dans votre cuisine avec simplicité et panache. Suivez ces instructions pour assembler un classique qui ravira petits et grands à toute heure !
15 minutes
5 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Premier pas : Toastez légèrement les tranches de pain de mie au grille-pain pour leur donner une texture croustillante.
Étape 2
Dorure du bacon : Dans une poêle chaude, faites rissoler le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Pensez à le retourner à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Étape 3
Sauce onctueuse : Mélangez la mayonnaise avec la moutarde pour obtenir une sauce homogène.
Étape 4
Montage : Tartinez quatre tranches de pain avec la sauce. Posez dessus des feuilles de salade, des rondelles de tomates, des lamelles de blanc de poulet et deux tranches de bacon.
Étape 5
Solidification du montage : Couvrez chacune des premières tranches montées avec une autre tranche de pain, puis répétez l'opération en y ajoutant les œufs durs tranchés.
Étape 6
Finition : Terminez par une dernière tranche de pain, appuyez légèrement sur le sandwich pour le compacter.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour éviter que votre club sandwich ne se déconstruise lors de la découpe ou qu’il ne perde son moelleux en attendant d’être servi, piquez-le à l’aide d’un cure-dent en bois avant chaque quartier.
Cocktail sans alcool pétillant
Laissez-vous tenter par un cocktail sans alcool pétillant aux agrumes pour accompagner votre club sandwich : il apportera fraîcheur et légèreté à votre repas.
L’info en plus
Le club sandwich, né dans les clubs gentlemen américains au XIXe siècle, a traversé les époques en conservant son essence : superposition harmonieuse et goût savoureux qui suscitent toujours l’engouement.
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