Révélez le cordon-bleu qui sommeille en vous avec cette recette traditionnelle et intemporelle : la tarte aux pommes croustillante. Suivez nos conseils avisés pour garantir à vos convives un dessert aussi réconfortant que gourmand, une tarte aux pommes dorée à souhait, au parfum envoûtant.
30 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dérouler la pâte brisée et la disposer dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
Étape 3
Étaler uniformément la compote de pommes sur le fond de pâte.
Étape 4
Peler les pommes, enlever les trognons et les couper en fines tranches. Disposer les tranches de manière harmonieuse sur la compote.
Étape 5
Saupoudrer généreusement les pommes de sucre en poudre et ajouter une touche de cannelle selon votre goût.
Étape 6
Parsemer des petits morceaux de beurre sur le dessus.
Étape 7
Cuire au four pendant environ 40 minutes jusqu’à ce que la tarte soit croustillante et dorée.
Mon astuce de chef
Pour éviter que votre pâte ne se détrempe, vous pouvez saupoudrer légèrement le fond avec un peu de farine ou de chapelure avant d’ajouter la compote.
Accompagnement idéal
Pour sublimer ce dessert, optez pour un verre de Cidre doux qui complétera à merveille la saveur acidulée des pommes.
L’info en plus
Dessert emblématique des tables familiales, la tarte aux pommes traverse les générations sans prendre une ride. Facile à réaliser et toujours appréciée, elle s’invite chez vous pour apporter chaleur et convivialité. Bonne dégustation !
