Aujourd’hui, nous allons sublimer votre table avec une recette de verrines chic, ces petites préparations élégantes qui font toujours sensation auprès des convives. Parfaites pour une entrée ou un apéritif raffiné, elles combinent saveurs et esthétisme dans un format aussi pratique que délicieux. Alliant douceur et fraîcheur, ces verrines seront un véritable plaisir pour les papilles et les pupilles.
30 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Écrasez les avocats avec le jus de citron, salez et poivrez à votre convenance.
Étape 2
Montez la verrine en commençant par une couche de fromage frais assaisonné avec un peu de piment d’Espelette.
Étape 3
Disposez ensuite une couche d’avocat écrasé.
Étape 4
Décortiquez délicatement les crevettes et disposez-les sur l’avocat.
Étape 5
Terminez par parsemer de la ciboulette ciselée pour apporter couleur et fraîcheur.
Mon astuce de chef
Pour une présentation encore plus soignée, utilisez une poche à douille pour disposer le fromage frais au fond des verrines.
Accord mets-vins
Pour accompagner ces verrines, je vous recommande un vin blanc sec et aromatique tel qu’un Sancerre ou un Pouilly-Fumé. Leur vivacité et leurs notes agrumes feront écho aux saveurs de la recette.
L’info en plus
Cette recette simple mais élégante est idéale pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine. Les verrines permettent non seulement une grande créativité mais aussi une facilité de service incontestable. En jouant sur les textures et les couleurs, chaque bouchée devient ainsi une véritable fête pour les sens !
