À tous les amateurs de saveurs et de cuisine équilibrée, voici une recette qui saura ravir vos papilles tout en prenant soin de votre ligne. Laissez-vous tenter par ces Beignets de légumes légers, une alternative croustillante et colorée pour intégrer davantage de légumes dans votre alimentation quotidienne. Suivez ces étapes simples, et vous obtiendrez un résultat à la fois savoureux et aérien !
25 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Râper : passer les légumes sur une surface dentelée afin d'obtenir de fins morceaux.
Étape 2
Battre l'œuf : mélanger vigoureusement l'œuf avec un fouet ou une fourchette jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Étape 3
Saisir : cuire rapidement les beignets dans une poêle chaude pour obtenir une belle couleur dorée.
Mon astuce de chef
Pour des beignets encore plus légers, privilégiez une cuisson au four à une température de 180°C (thermostat 6) pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Accord parfait avec un thé glacé maison
Découvrez la fraîcheur d’un thé glacé maison, idéal pour accompagner vos beignets de légumes. Sa douce amertume contrastera délicieusement avec leur côté gourmand.
L’info en plus
Ces beignets s’inscrivent dans la lignée des plats sains mais savoureux. Ils tirent leurs racines des traditions culinaires où les beignets occupaient déjà une place centrale, souvent préparés avec des pâtes lourdes et frits dans beaucoup d’huile. Notre version allégée est pensée pour maintenir le plaisir gustatif tout en répondant aux préoccupations nutritionnelles actuelles.
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